PIADINA PROSCIUTTO E PHILADELPHIA (PP, PV)
Ingredienti:
- 2 cucchiai di latte scremato in polvere
- 1 cucchiaio di maizena
- 1 uovo
- 2 cucchiai di latte scremato
- 1/2 bustina di lievito (se preferiamo farla in padella è possibile anche ometterlo)
- sale e pepe
- 1 cucchiaio di maizena
- 1 uovo
- 2 cucchiai di latte scremato
- 1/2 bustina di lievito (se preferiamo farla in padella è possibile anche ometterlo)
- sale e pepe
Per la cottura vi consiglio di utilizzare una teglia rotonda, piuttosto grande, foderata con carta forno oppure, se avete un po' meno tempo a disposizione, potete anche farla in una padella antiaderente. L'importante è che l'impasto sia distribuito uniformemente e in modo che ne risulti una piadina sottile.
Farcire con philadelphia e prosciutto.
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